フードロスの削減

食品メーカーにて在庫になってしまった商品やパッケージ変更になった商品を廃棄になる前に安く仕入れ、アウトレットセールと題しお客様に破格にて販売しています。

商品のバラ売り

青果コーナーを中心に、必要な分だけを購入していただけるよう単品のバラ売りを実施。ノンパッケージ商品でゴミ削減を図ると共に、見た目にも「旬」を感じていただける売場作りを心掛けております。

環境商品の販売促進

「リサイクル品」「詰め替え用」「資源の有効活用」「自然保護商品」など環境保全に積極的に取り組んでいる商品を取り扱っています。

店頭回収・リサイクル

牛乳パック・発泡スチロール・ペットボトルを店頭にて回収。資源の節約とリサイクルを積極的に行っています。直近の回収率は、2023年度で「73,374kg」です。

従業員のゴミの分別

従業員もリサイクルに積極的に取り組んでいます。従業員室やバックヤードでは「燃えるゴミ」「燃えないゴミ」「ペットボトル」「ビン」「缶」の5分別の実施に努めています。

太陽光発電の導入

近年、地球温暖化が問題視されています。そこで火力発電に比べて二酸化炭素の排出が少ない太陽光発電を導入しています。

エコキュートの促進

エコキュートとは、大気中から熱を吸収し、その熱を利用してお湯を沸かすシステムです。電気の需要の低い夜間にお湯を沸かすことにより大幅に効率化が図れ、従来の燃焼式給湯器に比べ約30%の省エネルギー効果が期待できると共に、エネルギーを消費する時に排出する二酸化炭素を約50%削減します。

エコキャップ回収運動

2009年5月より、築地店の活性化委員会の取り組みを社内報で紹介し、40を超える店舗で店頭に回収ボックスを設置しています。ペットボトルを販売するスーパーとしてのCO2削減に貢献しています。現在は1ヶ月でおよそ50万個という回収数です。※エコキャップとは、ペットボトルのキャップのことです。

ペーパーレス化の取り組み

2022年より開始した給料明細の電子化を皮切りに、ペーパーレス化へ取り組みを推進しています。

財団法人 飯田育英財団

食料品販売を通じ日頃地域の方々にお世話になっている感謝と恩返しの気持ちから、今後の将来を担う高校生を対象に奨学金制度を昭和61年から実施しています。都内の学校・都内在住の子女で、経済的に勉学が厳しい高校生を対象に毎年30名に月額15,000円（年間18万円）の奨学金を出しています。
（返却しなくてよい奨学金制度です）
※これまでの対象者／のべ1,320名（卒業生から沢山の感謝状を頂いています）