レシピ Recipe

材料・分量

作り方

1. 冷凍パイシートは室温に30分ほどおいて柔らかくする。オーブンを200°Cに予熱する。
2. ボウルに＜A＞を混ぜる。
3. 天板にオーブンシートを敷き、冷凍パイシート1枚を置く。パイシートの中央に直径約15㎝のお皿などを押し付けて、円形の跡を付ける。
4. 残りのパイシートの中央にも、お皿で直径約15cmの跡を付ける。円形の内側に、網目状になるよう切り込みを入れる。
5. ③ の跡に合わせ、② をドーム状にのせる。④ を下の冷凍パイシートとは角が重ならないようにのせ、下のパイシートの角は上に、上のパイシートは下に折り込む。手でパイシートのふちを押さえながら円形になるように形を整える。
6. ⑤ の表面に仕上げ用の溶き卵を塗り、予熱したオーブンで40分焼く。