レシピ Recipe

材料・分量

作り方

1. スナップエンドウの筋を取り、塩（分量外）を入れたお湯で2～3分茹でる。冷めたら、斜めに細切りにする。
2. 小鍋に鶏挽肉と調味料＜A＞を入れ全体をよく混ぜる。中火にかけ、4～5本の菜箸で良く混ぜながら炒める。ぽろぽろになってきたら、煮汁が飛ぶまでじっくり炒める。
3. 小鍋に卵と調味料＜B＞を入れ卵を溶きほぐししっかり混ぜる。中火にかけ、4～5本の菜箸で良く混ぜながら炒める。ぽろぽろになってきたら、火からおろす。
4. お弁当箱にごはんを詰めて、(1.) ・ (2.) ・ (3.) ・昆布の佃煮・鮭フレークを載せる。柴漬けを添える。