レシピ Recipe

キャベツ焼き

キャベツ焼き【和食】

2020-07-23

お家でお祭り気分!
キャベツをたっぷり使った屋台メニューです。

553kcal 2人(2個)分

材料・分量

<具材> キャベツ … 300g
たまご … 2個
天かす … 15g
紅しょうが … 20g
<生地> 小麦粉 … 80g
水 … 150ml
だしの素 … 小さじ1
サラダ油 大さじ2
<トッピング> おこのみソース … 適宜
マヨネーズ … 適宜
青のり … 適宜
鰹節 … 適宜
紅しょうが … 適宜

作り方

  1. キャベツは千切りにする。<生地>の材料は混ぜ合わせておく。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、<生地>の半量をフライパンの底全体に行き渡るように流し、材料の半量のキャベツ、卵、天かす、紅ショウガをのせ、蓋をしてキャベツがしんなりするまで蒸す。
  3. 全体が蒸されたら、生地を半分にたたみ、ヘラ等でギュッと押してから器に盛り、<トッピング>をかける。同様にもう一つ作る。
コモディイイダ