レシピ Recipe

材料・分量

作り方

1. 豚肩ブロックは1cmの厚さに切り、塩・こしょうをする。りんごは皮付きのまま、薄くスライスする。
2. 鍋に、(1.) の豚肉とりんごを交互に重ねて敷き詰める。
3. ＜A＞を鍋に加えて火にかけ、蓋をして豚肉に火が入るまで蒸し煮にする。
4. 器に盛り、お好みで粒マスタードとクラッカーを添える。