ごちそう納豆

ヘルシー、でも豪華に。見た目も、鮮やか。そんな「特別な一品」

私が子供だった頃、晩酌をする父の前だけに私たちのところにはない特別な一品が並んでいました。そっとつまみ食いしてみても、特においしいわけじゃない、でも、それをおいしく食べられるようになることが大人になることなのかなぁ、なんて思っていたものです。ちゃぶ台のある昭和の食卓の風景だったのかもしれません。昨今の食卓の中心はお父さんではなく、まずは成長期の子供達、メタボが心配なお父さんは、子供よりも一品少なくしなくちゃ … というお宅もあるかと思われます。食卓でも親父の権威が失われつつあるのかもしれません。ちょっとさびしくなっているお父さんにせめて、父の日ぐらいは、「特別な一品」を。

簡単、ヘルシーな納豆にひとひねり。お父さんの納豆にはお刺身をちょっとづつ3種類も入れて豪華に。

一家の大黒柱のお父さん、いつも頑張ってくれてありがとう。これを食べて明日からも元気でいてね。

材料・分量

分量は4人分です（142kcal = 1人分）

材料	分量
納豆	2パック（100g）
まぐろの刺身（赤身）	100g
いかの刺身	100g
あじの刺身	100g
たくわん	30g
大葉	5枚
きざみのり	少々（5g）
わさび	少々

作り方

1. まぐろ、あじ、イカの刺身はさいの目切りにする。
2. たくわんもさいの目切り、大葉は千切りにする。
3. 納豆はパックに入っている「たれ」を混ぜておく。
4. 器の真ん中に納豆を盛り、まわりに刺身類、たくわん、大葉を盛り付け、納豆の上に刻みのりをかけ、わさびを添える。
5. いただくときは、好みで醤油をかけていただきます。