ちくわのわさび漬け和え

二つの材料をあわせるだけで …。

年末、年始に備え、なんとなく食料品をいっぱい買ってしまって、まだ冷蔵庫がなんだかパンパンという方いらっしゃいませんか？

この時期、珍しい物が店頭に並んでいたりして、ついつい買ってしまいますよね。

そんな方のために、冷蔵庫を覗いて、ちょっとした取り合わせで、ささっとできる一品です。

応用編として、ちくわをかまぼこにかえてもいいですし、これにマヨネーズやアボガドをプラスすると、ちょっと変わった味わいとなります。

急なお客様がいらしたとき …。冷蔵庫のもので、おつまみがあっという間に2、3品作れると我が家がおしゃれな居酒屋に早変わり。

盛り付けのとき、ちょっとした飾り野菜をプラスすると、香りと彩りが増していっそうおしゃれな一品に仕上がります。

材料・分量

分量は4人分です（52kcal）

材料	分量
ちくわ	4本（12cmぐらいのもの）
わさび漬け	大3
醤油	小1〜2
カイワレ	少々

作り方

1. ちくわを薄切りにする。
2. わさび漬けに醤油を混ぜ合わせ、(1) のちくわをからめる。
3. 小鉢に盛り付け、かいわれを飾る。